Ημουν πολύ τυχερή αυτό το καλοκαίρι: μαγείρεψα σ’ ένα σπίτι στη Πάρο, πάνω “στο μάτι του Βοριά”, με μιά μαγευτική θέα από τη κουζίνα αλλά και ένα τόσο δα μικρό μπαξέ με πιπεριές, αγγουράκια, κολοκυθάκια, τομάτες, άπειρα γλυκά τοματίνια “βελανίδια” και μελιτζάνες κάθε χρώματος και κίτρινες! Κάθε συνταγή που γνώριζα τη ξαναμαγείρεψα, καθώς και μερικές … Continue reading Μια καλοκαιρινή τάρτα