Εξαιρετικό ζυμωτό ψωμί.
Ένα πέστο με ρόκα, μαιντανό, λάδι, λεμόνι, μουστάρδα , τα κοτσανάκια από τα σπαράγγια ψιλοκομμένα και λίγη ψύχα ψωμιού.
Λίγα άγρια σπαράγγια τραγανά σαν καραμέλες δυό λεπτά στον ατμό.
Ελαιόλαδο. Αλάτι θαλασσινό.
Ελλάδα μου τα έχεις όλα. Άστους να λένε.
Καλή Ανάσταση σε όλους…