Ετικέτα: φθινοπωρινά φρούτα
Κέικ με λωτούς
Χειμωνιάτικο κέικ με λωτούς hachiya και ξηρούς καρπούς
(για δύο κέικ σε μακρουλές ή στρογγυλές φόρμες 23 εκατοστών)
Υλικά
3½ φλιτζάνια του τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι για όλες...
Οχι μιά ακόμα τάρτα με αχλάδια
Εχω περάσει πολλά ευχάριστα φθινοπωρινά απογεύματα με την ...tarte tatin, την απίθανη γαλλική τάρτα με τα καραμελωμένα μήλα. Κάποτε ήταν και #1 στο προσωπικό...
Κομπόστα δαμάσκηνου
Οι κομπόστες , όπως τα τουρσιά, τα παστά, οι μαρμελάδες και τα ξαδερφάκια τους τα τσάτνει ανακαλύφθηκαν από την ανάγκη διατήρησης των λαχανικών και...
Όλα όσα ήθελες να μάθεις για τα εσπεριδοειδή
Χαζεύω τις τρεις λεμονιές στον χειμωνιάτικο κήπο μας. Είναι Νοέμβριος πια, έπιασε κρύο και μέσα σε λίγες μέρες τα πράσινα λεμόνια κιτρίνισαν – τώρα...
Με τα πρώτα μήλα μια tarte tatin.
Ωρα για μήλα και για την ευκολότερη συνταγή για μια tarte tatin, τη γαλλική «μηλόπιτα» με τα πολλά μήλα καραμελωμένα πάνω σε μια λεπτή...
Δύο εξαιρετικές μαρμελάδες ρόδι!
Η εύκολη μαρμελάδα ρόδι
Καθαρίζουμε και στίβουμε τα ρόδια πιέζοντάς τα στο τρυπητό ή περνώντας τα από τον αποχυμωτή. (Θέλουμε έναν πεντακάθαρο διαφανή χυμό ροδιού...
Γλυκό αποκαλόκαιρο με δαμάσκηνα
Πόσο μ' αρέσει αυτή η κομψή και πεντανόστιμη φθινοπωρινή γλυκιά τάρτα με τα ροζ δαμάσκηνα! Kατακλύζουν τις λαικές αγορές από τα τέλη Αυγούστου μέχρι...