Ετικέτα: τοματίνια
Δέκα μυστικά για τέλεια φασόλια!
Τα όσπρια είναι μια παμπάλαια ανθρώπινη τροφή, υγιεινή και νόστιμη. Το al dente (να κρατάνε δηλαδή "στο δόντι") δεν ισχύει εδώ εκτός εξαιρέσεων, τα...
Κριθαρότο με τοματίνια
Κατόπιν λαικής απαιτήσεως και χωρίς κείμενο σήμερα... Ενας κύριος που το δοκίμασε τις προάλλες που το μαγειρέψαμε στη Συλλογική Κουζίνα της Οργάνωσης ΓΗ μου...
Μια καλοκαιρινή τάρτα
Ημουν πολύ τυχερή αυτό το καλοκαίρι: μαγείρεψα σ' ένα σπίτι στη Πάρο, πάνω "στο μάτι του Βοριά", με μιά μαγευτική θέα από τη κουζίνα...
Κριθαρότο με αγγιναράκια και αρακά
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΑΚΙΑ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
(για 4 άτομα σαν κύριο πιάτο και 6 άτομα σαν πρώτο)
ΥΛΙΚΑ
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300 γραμμάρια κριθαράκι μέτριο...