Ετικέτα: σκόρδο
Ψητά λαχανικά στον φούρνο
Λατρεύω τις τηγανητές πατάτες αλλά δεν μου αρέσει να ξοδεύω πλέον τόσο ελαιόλαδο για να τις τηγανίζω. Αυτό τον χειμώνα, που πήγα σε λιοτρίβια...
Σκορδάτη και λεμονάτη σος με ταχίνι
Λατρεύω τις αγκινάρες, κάθε χειμώνα ψάχνω νέες συνταγές και με το που εμφανιστούν στις αγορές των βιοκαλλιεργητών με τις πρώτες ανοιξιάτικες λιακάδες σπεύδω να...
Η μακαρονάδα-ύμνος στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!
Μεσσηνία και Λακωνία, δυό νομοί της Ελλάδας πρωταγωνιστούν σ' αυτή την ιταλική μακαρονάδα με την καυτερή γεύση, το άρωμα του σκόρδου και τα αρώματα...
Η μακαρονάδα της αναποφάσιστης άνοιξης
Τις μακαρονάδες της άνοιξης τις αποφασίζει νομίζω η ίδια η άνοιξη, όπως ακριβώς η κάθε εποχή αποφασίζει τι θα μπει στην κατσαρόλα και στο...
Σκόρδα, φτου!
Τα σκόρδα που αγοράζεις στα σούπερ μάρκετ, μέσα στο διχτάκι ανά τρία, είναι ως επί το πλείστον εισαγωγής Κίνας. Είναι άνοστα, ξεφλουδίζονται δύσκολα, πολλές...
Σκορδαλιές με ξηρούς καρπούς!
Σκορδαλιά με πατάτα και αμύγδαλα (για ένα πιατάκι του μεζέ)
Υλικά
1 μεσαία πατάτα (πολύ καλά βρασμένη σε αλατισμένο νερό με τη φλούδα της και κομμένη...
Λίγες θερμίδες, πολλή νοστιμιά
Θρεπτικά και ελαφριά φαγητά με όλες τις χειμωνιάτικες γήϊνες γεύσεις, καρότα, πατάτες, πράσα, παντζάρια, μπρόκολο και κουνουπίδι, σκόρδα και κολοκύθες, ρέβες, άγρια χόρτα και...
Greek Nutty Garlic Dips
I always buy my garlic plaits from the garlic whole seller on 6, Sarri Street, in Psirri, Athens.
If I’m lucky, I end up learning...
Σκόρδο, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο
Θα μπορούσες να την πείς και μακαρονάδα του ...υπερτασικού! Η γνωστή απλή, σύντομη και νόστιμη μακαρονάδα με σκόρδο, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο γίνεται ακόμα...