Ετικέτα: ρίζες
Το παστινάκι
Τ ο π α σ τ ι ν ά κ ι
Το παστινάκι (parsnip) είναι συνηθισμένο στις λαϊκές. Από τα πολύ παλιά χρόνια θεωρείται...
Το γουλί!
Το γουλί (kohlrabi) είναι μια ονομασία που συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα περισσότερα λαχανικά του είδους, αλλά, αν θέλουμε να είμαστε σωστοί, τότε...
Το μέγα γογγύλιον!
Το μέγα γογγύλιον (rutabaga)!
Θα το έχετε δεί αλλά μάλλον προσπεράσει στις λαϊκές αγορές! Η αλήθεια είναι ότι ξαφνιάζει με το όνομά του αλλά και...
Ρέβα, η σπιρτόζα ρίζα.
Το γογγύλι ή ρέβα (turnip) είναι ένα πανέμορφο χειμωνιάτικο λαχανικό που φύεται κάτω από το χώμα, μια βρώσιμη ρίζα!
Είναι δίχρωμη και στρογγυλωπή και, ωμή,...