Ετικέτα: χειμώνας
Η πιο ωραία παρέα
Η πιο ωραία παρέα είμαστε εμείς: οι άνθρωποι που πιστέψαμε ότι τα ταλέντα μας, η αισιοδοξία μας, η τρέλα μας, η δουλειά μας, η...
5 αθηναϊκοί φούρνοι με όλα όσα θα χρειαστείτε τις γιορτές
Συνεχίζουν τη παλιά παράδοση που θέλει τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, τα τσουρέκια και τις βασιλόπιτες να πωλούνται στους φούρνους και όχι σε ζαχαροπλαστεία....
Λίγες θερμίδες, πολλή νοστιμιά
Θρεπτικά και ελαφριά φαγητά με όλες τις χειμωνιάτικες γήϊνες γεύσεις, καρότα, πατάτες, πράσα, παντζάρια, μπρόκολο και κουνουπίδι, σκόρδα και κολοκύθες, ρέβες, άγρια χόρτα και...
Μανιταροεξορμήσεις
Πότε ένα φαγητό κατορθώνει να είναι ταυτόχρονα φίνο και τίμιο; Οταν η πρώτη ύλη (η περίφημη και πολύ trendy πλέον πρώτη ύλη) είναι από...
Σιγά τα λάχανα…
Έτσι κλείσαμε τα πέντε χρόνια φέτος. Το μπλογκ μου κι εγώ.
Το γιορτάσαμε ανήμερα με βραστό λάχανο σαλάτα, με ένα ωραίο ελαιόλαδο που έφερα από...
Τηγανιτό κουνουπίδι με αλατοσούσαμο
Τηγανιτό κουνουπίδι με αλατοσούσαμο
Πλένεις το κουνουπίδι και το ξεχωρίζεις στα μικρά μπουκετάκια του, κρατώντας τα κοτσάνια για άλλη χρήση (π.χ. για μιά σούπα χειμωνιάτικων...
Τσουκνίδες
Ο Στέφανος Ψημένος, χαρτογράφος της Terrain (www.terrainmaps.gr), βρίσκεται 300 ημέρες τον χρόνο σε μέρη απίστευτης ομορφιάς σε όλη την Ελλάδα για τις ανάγκες της...
Περίσσεψε βασιλόπιτα; Τέλεια!
Μαζέψατε πολλά κομμάτια βασιλόπιτας από τα γιορτινά καλέσματα; Ψήσατε μια μεγάλη βασιλόπιτα και σας περίσεψε; Κανένα πρόβλημα! Η βασιλόπιτα αποτελεί -πέρα από αγαπημένο πρωινό...
Ολα όσα έφαγα και δεν έφαγα στη Νέα Υόρκη #2
Με 9 εκατομμύρια κατοίκους , 20.000 εστιατόρια, 13.000 μπακάλικα , μανάβικα και σούπερ μάρκετ η Νέα Υόρκη φυσικά και δεν καλύπτει τις διατροφικές προμήθειές...
Τα μήλα της Μαρίας Αντουανέτας
Τα μήλα της Μαρίας Αντουανέτας
Υλικά
(για 8 άτομα)
2 κιλά μήλα golden delicious
200 γραμμάρια ζάχαρη ή 100 γραμμάρια μέλι
100 γραμμάρια μαρμελάδα τριαντάφυλλο
2...