Ετικέτα: μεζέδες

  Τη Χριστίνα την ξέρω από παλιά και την ξανασυνάντησα έκπληκτη να σκάβει και να ξεχορταριάζει σαν Εθελόντρια στο Κέντρο της Γης, δίπλα στο Πάρκο...

Τηγανητά στριφτούδια φτέρης... Το αγαπημένο "Ραδίκι"μου έστειλε ένα ηλεκτρονικό κουίζ Φυσικής Ιστορίας χτες βράδυ : τη φωτογραφία ενός φυτού δηλαδή, που με προκαλούσε να αναγνωρίσω. Απάντησα...

Δεν είναι τυροπιτάκια, είναι τα ...πανευκολάκια με μια ζύμη «αφρό»! Πετάω νοερά πάνω από μικρά ελληνικά ξενοδοχεία που προσφέρουν στους πελάτες τους εξαιρετικές ντόπιες λιχουδιές...

Οσο πιό πολύ φορτώσεις τη γέμισή τους με μυρωδικά και μπαχαρικά τόσο πιό ωραίες γίνονται αυτές οι πικάντικες φλογέρες με κιμά . Από μόνες...

Θέλω μιά νοστιμιά μέσα σ' όλη αυτή τη χειμωνιάτικη ανοστίλα. Θέλω κάτι γήινο , ζεστούλι και χορταστικό. Σήμερα ξύπνησα με έμπνευση. Συνήθως αποφέυγω τα τηγανιτά αλλά...

Η πιό όμορφη και νόστιμη παρουσίαση του ελληνικού αυγοτάραχου από τον σεφ του HYTRA Νίκο Καραθάνο. Λεπτοκομένες φέτες αυγοτάραχο σε μικρές φωλιές από διαφανείς φέτες...

Νησιώτικοι μεζέδες για ούζο και τσίπουρο... Την άνοιξη στην Σκόπελο πάντα πάμε για τσίπουρο στην ψαροταβέρνα του "Παύλου" στον Αγνώντα. Ο "Παύλος" διάγει το τεσσαρακοστό τρίτο...