Ετικέτα: μακαρονάδα

Ο αγαπητός μου Μιχάλης Μιχαήλ, ο διευθυντής της Lifo.gr, που μέσα από τη στήλη του «Ημερολόγια Κουζίνας» απελευθέρωσε λίγα χρόνια πριν το γράψιμο για το...

Αν δεν γνωρίζετε ακόμα τα ιταλικά λαζάνια (εννοώ το ζυμαρικό το ίδιο), αυτά τα λεπτά   φύλλα που δεν χρειάζονται βράσιμο, χάνετε μια ευκαιρία...

Η κ. Νικολέττα Φωσκόλου έχει καταγράψει στο κατατοπιστικό βιβλίο της «Κυκλάδων Γεύσεις»* πολλές παραδοσιακές τηνιακές συνταγές με απλό και ευκολοδιάβαστο τρόπο, περιγράφοντας όμως και...

Μεσσηνία και Λακωνία, δυό νομοί της Ελλάδας πρωταγωνιστούν σ' αυτή την ιταλική μακαρονάδα με την καυτερή γεύση, το άρωμα του σκόρδου και τα αρώματα...

Πεντανόστιμες, απλές και γρήγορες σάλτσες για μακαρονάδες; Ξεκινάμε σήμερα με το πέστο βασιλικού. Πέστο βασιλικού με κουκουνάρι και παρμεζάνα 1 φακελάκι κουκουναρόσπορο (50 γραμμάρια) 1-2 μεγάλες σκελίδες...

Δίπλα στα κλασικά πατροπαράδοτα εδέσματα της Καθαρής Δευτέρας , τη λαγάνα, τη ταραμοσαλάτα, τις πίκλες, τα όσπρια, τα τουρσιά και απέναντι από το χταποδάκι,...

  Οι σεφ Ευδοκία Φυλακούρη και Νίκη Τρέσσου αναρωτιούνται... Τί είναι αυτό που διαχωρίζει πλέον μία καλή ελληνική ταβέρνα από ένα προσιτό ελληνικό εστιατόριο. Υπάρχουν ακόμα καλές...

Η βόλτα στη ψαραγορά στην Αθηνάς είναι για μένα ότι μπορεί να είναι για κάποιον άλλον ένα απελευθερωτικό εβδομαδιαίο πενηντάλεπτο με τον ...ψυχαναλυτή τους....

Η ευκολία της μακαρονάδας πάντα με ενθουσίαζε! Το καλοκαίρι ιδίως οι μακαρονάδες μεταμορφώνονται σε ελαφρά , θεϊκά και γρήγορα πιάτα γεμάτα φρέσκα , θρεπτικά λαχανικά...

Ξέρεις, αυτό, που σε μερικά σπίτια μαγειρεύει ο άντρας και όχι η γυναίκα. Δεν με συγκινεί τόσο η ικανότητα του άντρα μάγειρου στο σπιτικό...