αυγά

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Η μαμά μου έπαθε πλάκα! Δεν πίστευε τα μάτια της όταν έβαλα λεμόνι και αυγό μαζί στο μούλτι για να ξεκινήσω το αυγολέμονό μου. Παρένθεση:...

Αν λατρεύεις το μπρόκολο και το περιμένεις πώς και πώς κάθε χειμώνα για να το φάς ζεστό, σαλάτα με ελαιόλαδο , αλάτι και λεμόνι...

Ναι , η μαρέγκα είναι εξωφρενικά εύκολη! (Τί κάνεις όμως με τους κρόκους των αυγών μετά; ) Πολλά gif-άκια και βιντεάκια σκάσανε μύτη μέσα στις...

 Lemon curd* (για 200 γραμμάρια κρέμας λεμονιού) 2 μεγάλα ή 3 μικρότερα λεμόνια (το ξύσμα και τον χυμό τους) τους κρόκους από 4 μεγάλα αυγά ...

Ο Στέφανος Ψημένος, χαρτογράφος της Terrain (www.terrainmaps.gr), βρίσκεται 300 ημέρες τον χρόνο σε μέρη απίστευτης ομορφιάς σε όλη την Ελλάδα για τις ανάγκες της...

Τρία κεφάτα κορίτσια της Τήνου: η Κρυσταλία του Under the Linden Tree, η Εύη του Tinos Surf Lessons και η Γεωργία Ζήλου μαζεύτηκαν στο...

Περίσσεψε βραστό ή ψητό ψάρι; Λοιπόν… Ψαροκροκέτες και ψαρομπέργκερ! το μαγειρεμένο ψάρι ψιλοκομμένο (ό,τι ψάρι κι αν είναι) λίγο καρότο ωμό , καλά τριμμένο στο μούλτι...

Ομελέτα με πατάτες. Υπάρχει κάτι πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο όταν πεινάς; Σημαντικό : Διαλέγω ένα αντικολλητικό τηγάνι και ένα επίπεδο καπάκι ίδιας διαμέτρου. Κόβω τις πατάτες για...
error: Content is protected !!